Chef Renate-Elisa HILLEN - gastronomisch und biologisches Restaurant
Mitglied der „Académie Nationale de Cuisine de France“ (Nationale Kochakademie Frankreichs)
Ich biete Ihnen eine engagierte, schmackhafte, raffinierte und kreative Küche an.
Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau, aus unserem Bio-Garten, vorrangig local.
Alle meine Gerichte sind hausgemacht, Fleisch aus Frankreich
Ich bin umweltbewusst und betreibe eine ökologisch verantwortungsbewusste und nachhaltige Gastronomie.
Fotogalerie
In unserer Fotogalerie finden Sie unsere köstlichen Gourmetgerichte. Jedes Bild fängt die Essenz unserer raffinierten Küche ein und zeigt frische Zutaten und kunstvolle Präsentationen. Lassen Sie sich von diesen kulinarischen Kreationen inspirieren, die Ihre Geschmacksnerven wecken und Lust auf mehr machen.
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Cabillaud jaune - purée de racines de persil - écume iodée - chips de tubereux de persil - chutney de pommes au citron et graines de moutarde - huile de persil - sorbet de concombre et wasabi
Raffinierte Vorspeisen: gastronomische Kreationen, die Eleganz, Geschmack und außergewöhnliche Produkte miteinander verbinden. Eine visuelle Einladung zum Erwecken der Sinne.
Entdecken Sie unsere Kulinari, eine Feier der authentischen Aromen und Zutaten. Jedes Rezept bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Gourmetküche mit dem Respekt vor der Natur verbindet. Genießen Sie die Exzellenz auf jedem Teller!
Amuses bouches
Découvrez en images nos amuses bouches raffinés : des créations gastronomiques alliant élégance, saveurs et produits d’exception. Chaque bouchée est une invitation à l’éveil sens, promettant une expérience culinaire inoubliable. Laissez-vous séduire par l'harmonie entre esthétisme et goût, et partagez ces moments de plaisir avec vos proches.
Entrées
Nos entrées raffinées à travers des captivantes. Ces créations gastronomiques allient élégance, saveurs et produits d'exception, vous invitant ainsi à un éveil sensoriel inoubliable. Plongez dans un univers où chaque entrée raconte une histoire de goût et de finesse.
Plats principales
Explorez nos plats raffinés à travers des images : des créations culinaires alliant élégance, saveurs et ingrédients d'exception. Chaque plat vous invite à un voyage gastronomique unique, où le goût se marie à l'art. Laissez-vous envoûter par l'harmonie des saveurs et la présentation délicate de nos mets.
Desserts
Découvrez nos desserts biologiques gourmets, où chaque bouchée célèbre des saveurs authentiques et des ingrédients de qualité. Nos créations sont soigneusement élaborées pour émerveiller vos papilles et stimuler vos sens. Offrez-vous une expérience sucrée inoubliable, alliant santé et plaisir. Laissez-vous séduire par nos délices, alliant créativité et tradition.
Cuisine
Bienvenue sur notre site dédié à la cuisine! Ici, nous célébrons la préparation des mets en l'accent sur des ingrédients de qualité. Notre passion pour la créativité se marie harmonieusement avec la tradition culinaire, vous offrant des créations qui raviront vos papilles. Explorez nos recettes et laissez-vous inspirer par l'art de la gastronomie!
